proxmoxにVLANネットワークを追加する手順

手順

[ホスト] > System > Network

Create > Linux VLAN

作成後、Apply Configurationボタンをクリック

以上です。

所感

クラスタ環境では OVS を使った方が楽だと思います。
ただ、管理ネットワークとはインターフェースが別で必要なため、私は少々面倒ですが、各ホストにLinux VLANを作成する方法を選択しました。